巴黎圣马丁运河：第十区指南

两座铁制人行桥横跨瓦尔米河岸和杰马普河岸之间的水面，在任何一个温和的夜晚，通往运河的石阶上都坐满了人，他们从街上的商店买了一瓶酒，除了这里哪儿也不想去。这里没有需要排队的纪念碑——运河本身就足以吸引人，连同那些在驳船通过时升降的双船闸。这条水道于1825年在拿破仑的指令下开凿，旨在为巴黎引入新鲜饮用水，并让货运驳船绕过漫长蜿蜒的塞纳河。它将第十区一分为二，几乎所有值得做的事情都集中在共和广场至北边维莱特港之间的河岸两旁。这就是巴黎最随性的一面：是餐吧而非白桌布的高级餐厅，是黑板而非侍酒师皮夹的酒单，是住在这里的当地人而非下午被大巴拉来的游客。这里更适合愿意在台阶上静坐一小时的人，而非那些只想打卡景点的人。

圣马丁运河以什么闻名

运河本身就是全部意义所在，它更值得你慢慢品味，而非仅仅拍一张照片。拿破仑于1802年至1825年间下令修建，这项工程至今仍如设计般精确运作：全长4.5公里，水位在九个船闸间下降25米，从维莱特港一路流向阿森纳港的塞纳河。周六下午，你可以看着闸室注满水，闸门打开，一艘驳船在你面前缓缓升起几米，就像一件无人费心现代化的机械装置。这是一个为那些已经去过卢浮宫和埃菲尔铁塔、想看看巴黎人如何度过空闲夜晚的人而建的街区——坐在台阶上，端着纸杯装的葡萄酒，看着水面，不急着去任何地方。它适合追求地道本地餐饮体验的咖啡和天然葡萄酒爱好者，也适合希望有一个市中心且交通便利的落脚点、但又不想承担玛黑区或圣日耳曼价格的预算至中档旅行者。它不太适合那些需要从酒店一出门就直达著名景点的人，或者那些想在夜幕降临后完全安静的人——在温暖的夜晚，特别是周五和周六，河岸会因为野餐的人而变得喧闹。

在哪里吃喝

这里的咖啡文化早于后来席卷巴黎其他地方的大部分第三波咖啡浪潮。Ten Belles藏在离水边几步之遥的拉格朗日奥贝尔街，2012年开业，是这座城市最早的专业烘焙店之一，至今仍有人排队购买其手冲咖啡和每日更换的糕点——如果你想在周末有位子坐，而不是站在外面的人行道上，请在早上9点前到达。

步行几分钟来到吕西安·桑佩街，Holybelly自2013年起成为运河地区的早午餐圣地，其煎饼和咸味早餐拼盘非常受欢迎，如今这家咖啡馆在同一街道上开了两家分店，周末仍然需要排队。晚餐的话，推荐吕瑟瑞街上的Le Verre Volé，既是瓶装酒商店，又是小餐馆：你直接从架子上挑选一瓶天然葡萄酒，在餐桌旁享用，再配上以时令食材为主的简短每日菜单，随当天早晨到货的食材而变化——这是该街区最抢手的餐桌，所以一定要提前预订，而不是临时碰运气。整个区域，餐吧主菜和酒吧小吃的价格范围在12至25欧元之间，咖啡和糕点一般在10欧元以下——比仅一河之隔的玛黑区明显实惠。

如果想要更随意的体验，博勒佩尔街上的Chez Prune在最近一波新店开业之前很久就已是经典的运河畔据点，从早餐营业至凌晨2点，无论是在上午10点喝咖啡，还是在晚上7点喝开胃酒，眼前就是河水，同样惬意。如果你更想在市场摊位而非餐桌前用餐，位于东站附近、建于1866年的铸铁室内市场圣康坦市场设有一个品尝区，在摊位之间就能轻松解决一顿便宜又快速的午餐，无需离开建筑。

夜生活

这里不是夜店区，也不假装是——天黑后的活动主要围绕酒吧和一个真正的现场音乐场所，而不是一排排门童和排队。Le Point Éphémère是瓦尔米河岸上一座改建的仓库，自2004年起一直举办音乐会、DJ演出和艺术展览，至今仍安排着每周的演出计划，运河边的露台在演出前后都会坐满人，音乐结束后很长时间依然热闹。

如果想要更戏剧性的体验，Le Comptoir Général占据了杰马普河岸一处1300平方米的空间，装饰得像一家极繁主义的好奇古董店——既是朗姆酒吧，又是活动场所——其周末早午餐吸引了与晚上喝酒人群完全不同的客人。吕瑟瑞街既是这个街区的“酒街”，也拥有Sur Mer，一家小巧的生蚝和葡萄酒吧，很容易错过，但值得驻足——那种你本来只想喝一杯，结果却待了三杯的时间的地方。

值得做的事

这里的基本活动——也可以说是唯一真正需要的——就是沿着运河散步。从共和广场附近出发，沿着瓦尔米河岸和杰马普河岸向北，经过两座铁制人行桥和双船闸，看着驳船升降，直到水面开阔，进入宽阔的维莱特港。这不需要花钱，如果不逗留，大约一小时就能走完——但如果停下来，就会花更多时间，而大多数人都会停下来，在石阶上坐下，从沿途商店买一瓶酒，对晚上剩下的时间没有任何计划。

如果要从下方体验同样的水面，Canauxrama提供带导游的乘船之旅，穿过运河的船闸和平旋桥，进入将水从巴士底地下隧道送往塞纳河的河道，行程从1小时15分钟到2小时30分钟不等，全年都有班次——这是一种感受25米高度差的方式，而不是仅仅在铭牌上读到。

购物

如果你想购物，除了吃喝之外，两条街承载了大部分需求。马赛街偏向时尚潮流，A.P.C.和Agnès B等品牌的店铺与一连串独立精品店相邻——值得慢慢逛，而不是直奔目标；这里大多数商店在傍晚运河台阶坐满人之前就已经关门。

与此同时，朗吕瑟瑞街将食品店铺融入了其葡萄酒吧街区：有口碑良好的肉店、奶酪店、专门的葡萄酒商店，以及一些较小的独立店铺，更适合随意漫步，而不是列着购物清单——那种你会带着晚餐食材而非时尚品牌购物袋回家的街道。

在圣马丁运河（第十区）住哪里

紧贴运河的街道——瓦尔米河岸、杰马普河岸、博勒佩尔街、朗吕瑟瑞街——让你置身酒吧和餐馆之中，步行五到十分钟即可到达共和广场和雅克·邦塞金地铁站。这是那些优先考虑氛围而非接近特定景点的人的正确选择，而且通常比玛黑区或圣日耳曼同等级的客房更实惠，这与整个街区的中端定位相符。这里的房间在天气温暖的周末往往预订最快，因为运河本身成为主要活动，每个台阶和露台都坐满了人，所以如果在周五或周六住宿，请提前预订，不要指望到达后能找到房间。

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